Brunch con toque oriental en el Borne – Ziryab

Review of: Ziryab
Author:
Claudia

Reviewed by:
Rating:
4
On 02/02/2014
Last modified:21/01/2017

Summary:

En el Ziryab podrás disfrutar de un brunch con toque oriental, descubriendo el resultado de la mezcla de sabores locales con los árabes. Un local acogedor donde el servicio te acoge a brazos abiertos.

Brunch con toque oriental en el Borne-Ziryab-CheesecakeEl Ziryab es un local ubicado en una estrecha callejuela del Borne, muy cerca de la parada de metro Jaume I. Aquí se funden la cocina y cultura árabe con la catalana para obtener una mezcla de sabores y decoraciones y crea un brunch con toque oriental en el Borne.

Su tendencia es de usar productos de temporada y actualmente, su carta de brunch invernal es algo curiosa porque los platos fuertes se presentan en bandeja. Los que probamos nosotros fueron la continental: pan de coca ecológico tostado y croissant integral servidos con dos tipos de mermeladas, mantequilla, jamón serrano, queso Edam y fruta fresca, y la Expreso Oriente: huevo duro, olivas, pepino y tomates fresco, lavan y hummus, queso halloumi tibio, aceite extra virgen con tomillo, crema de tahini y sirope de dátiles, todo acompañado con pan de pita tostado. Además, entre los que llaman “clásicos con una vuelta” está la Pita Bonanza: pan de pita relleno con queso halloumi fundido, beicon crujiente, tomate, rúcula, nueces y olivas. Y si no estás muy hambriento puedes elegir uno de los platos para picar o uno de los “acompañamientos”. Por supuesto no faltan los postres, todos caseros, que varían según la inspiración de la cocinera. El cheesecake que probamos fue todo un descubrimiento de sabores, era de naranja con sirope de granate, nueces y chocolate blanco y estaba elaborado con yogur laban (versión árabe del yogur). 
Los amantes del café estarán contentos que en el Ziryab el café es “interminable”, en el sentido de que, sí vale un poco más que la media (2,5€), pero te rellenan la taza todas las veces que quieras. Para el brunch, además, puedes elegir la fórmula completa: paga el plato y añade 4,5€ para café interminable y zumo de naranja natural. Finalmente, si te apetece relajarte después del brunch, puedes pasar a la zona chill out y hasta pedir un narguile (15€ 2 carbones) para fumar en compañía de tu amigos. 


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