Brunch en Poble Sec – El Chicle

Review of: El Chicle
Author:
Claudia

Reviewed by:
Rating:
5
On 26/05/2013
Last modified:21/01/2017

Summary:

 

YA NO OFRECEN BRUNCH

 

Por fin es posible disfrutar de un brunch en Poble Sec! Quedarás sorprendido por el increíble sabor de los platos originales y en un espacio renovado donde cada detalle cuenta.

Nos complace presentaros el primer bar/restaurant con brunch en Poble Sec. Gracias a su ubicación, tras disfrutar del brunch en El Chicle, se puede aprovechar para dar un paseo en los parques de Montjuïc. En cuanto entres en este restaurante notarás que las reformas recién cumplidas en el local, han sido cuidadosamente pensadas añadiendo el amor por cada detalle. Y así a la escasa luz natural en el fondo del local ha sido añadida una iluminación tenue placentera para los sentidos. Tras mi primera visita en El Chicle puedo afirmar, sin lugar a dudas, que la música es uno de su punto fuertes que satisface los gustos de la mayoría de los clientes. El menú ofrece todo lo que un amante del brunch podría pedir. A partir de los básicos como croissant, tostadas y ensalada de fruta pasando por los platos salados con huevos, queso de cabra, espinacas, jamón, gambas y espárragos y, por supuesto, ensaladas, para acabar con postres como pannacotta y tartas. Nosotros pedimos los French Toast caseros con fruta fresca flambeada al Coñac y beicon crujiente y el Salteado de espinacas, champiñones, ajos tiernos, parmigiano y patatas confitadas, incluyendo la opción de añadir huevos. Ambos platos tenían un sabor increíble. En los French Toast el salado del beicon crujiente mezclado con el dulzón de la fruta flambeada y acompañado por especias y semillas, confiere al plato un sabor intrigante. Las espinacas con huevos revueltos y patatas estaban acompañadas tantas hierbas y especias diferentes que será difícil que encontrarás otra iguales en otro lugar. El precio y las raciones son razonables y se agradece la opción de poder combinar platos. En general nos agradó mucho la oferta de El Chicle y ya tenemos ganas de volver pronto a disfrutar de este brunch en Poble Sec. Por cierto, ¡no os perdáis la sorpresa que están preparando para el Sonar!

Gracias a Martin H. para su ayuda en esta reseña

 


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